Keukenmes

Keukenmes verwijst naar meerdere soorten messen die gebruikt worden bij voedselbereiding. Het gebruik van keukenmessen kan variëren van algemeen gebruik (bijvoorbeeld koksmessen, slagersmessen en hakmessen) tot gespecialiseerd gebruik (bijvoorbeeld tomatenmessen, dunschillers en oestermessen). Keukenmessen kunnen van verschillende materialen gemaakt zijn, waaronder koolstofstaal, roestvrij staal, keramiek of plastic.

Verschillende keukenmessen. (van links naar rechts: hakmes, broodmes, uitbeenmes, koksmes, vleesmes, schilmes.)

Enkele typen keukenmessen

• Botermes
• Broodmes
• Caidao
• Deba bocho
• Dunschiller
• Girolle
• Grapefruitmes
• Hakmes
• Hammes
• Kaasmes
• Kaasschaaf
• Koksmes
• Nakiri bocho
• Oestermes
• Officemes
• Pizzasnijder
• Santoku
• Sashimi bocho
  • Tako hiki
  • Yanagi ba
  • Fugu hiki
• Schilmes
• Slagersmes
• Tomatenmes
• Tournémes
• Uitbeenmes
• Usaba bocho
• Vleesmes
• Wiegemes

Zie ook

• Keukengerei

Mediabestanden

Zie de categorie Kitchen knives van Wikimedia Commons voor mediabestanden over dit onderwerp.