Bosui

De bosui,^[1] lente-ui, sla-ui, of pijpajuin en schalulleke^[2] in Vlaanderen, is een jonge nog onvolgroeide geboste ui met blad. Er zijn bolvormende en niet-bolvormende rassen.

Bosuien

Voor de teelt kunnen zaaiuien worden gebruikt, die het jaar ervoor dik gezaaid worden. De kleine uitjes worden vervolgens in het voorjaar geplant en als het loof voldoende ontwikkeld is, worden ze geoogst.

Zie ook

• Sint-jansui

Bronnen, noten en/of referenties

1. Veggipedia (gearchiveerd)
2. Schalulleke. Taalhelden (1 augustus 2014). Gearchiveerd op 16 november 2021. Geraadpleegd op 16 november 2021.

Soorten van het geslacht Allium (look)

... · A. altaicum · A. ampeloprasum (prei) · A. ascalonicum (sjalot) · A. carinatum (berglook) · A. cepa (ui) · A. fistulosum (grof bieslook) · A. fistulosum var. bulbifera (sint-jansui) · A. fistulosum var. giganteum (stengelui) · A. karataviense · A. oleraceum (moeslook) · A. oschaninii (eslook) · A. paradoxum (armbloemig look) · A. rotundum (ronde look) · A. sativum (knoflook) · A. schoenoprasum (bieslook) · A. scorodoprasum (slangenlook) · A. sphaerocephalon (kogellook) · A. tricoccum · A. triquetrum (driekantig look) · A. tuberosum (Chinese bieslook) · A. ursinum (daslook) · A. vineale (kraailook) · A. zebdanense (bochtig look) · ...