![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d4/Wagashi_closeup_14.jpg/640px-Wagashi_closeup_14.jpg&w=640&q=50)
Wagashi
traditionele Japanse zoetwaren / Uit Wikipedia, de vrije encyclopedia
Wagashi (和菓子, wa-gashi) is een brede verzamelnaam voor een aantal traditionele Japanse delicatessen en zoetwaren, die zijn verheven tot echte kunstwerken. Vaak worden ze in combinatie met matcha (groene thee) geserveerd tijdens een theeceremonie. Met name de soorten die gemaakt worden uit mochi (kleefrijstcake), anko (rodebonenpasta) en fruit. Normaliter worden wagashi gemaakt uit plantaardige traditionele Japanse ingrediënten.[1]
Snelle feiten Land, Streek ...
Wagashi | ||||
---|---|---|---|---|
![]() | ||||
Zomerse wagashi | ||||
Land | ![]() | |||
Streek | Oost-Azië | |||
Hoofdingrediënt(en) | suiker | |||
Gang | tussendoor | |||
Type | wagashi | |||
Gegeten met | matcha (groene thee) | |||
|
Sluiten