Loading AI tools
druivenras Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
De Blauer Portugieser is een Oostenrijkse blauwe druivensoort met een lage zuurgraad.
Ten onrechte werd door Franz Xaver Trummer (1855 in zijn Nachtrag zur systematischen Classification und Beschreibung der im Herzogthum Steiermark vorkommenden Rebsorten) aangenomen, dat deze variëteit uit Porto, het noorden van Portugal kwam. Niets is minder waar. Uitvoerig DNA-onderzoek heeft uitgesloten dat deze druif uit Portugal komt. Oostenrijk is het land van oorsprong gebleken. Het synoniem Português Azul is eerder een letterlijke vertaling van de Blauer Portugieser dan andersom.
Deze variëteit kent een vroege bloei en een late oogst en dat maakt deze druif in beide gevallen gevoelig voor nachtvorst. In de meer zuidelijke gebieden van het aanplantgebied wordt de Blauer Portugieser vroeg geoogst, omdat de druif mede door zijn dunne schil gevoelig is voor Botrytis.
Waar de wijn ook gemaakt wordt, meestal heeft hij een lichte kleur, is zacht en in het algemeen van een matige kwaliteit. Vanwege het lage pigmentgehalte wordt een belangrijk gedeelte gebruikt om er roséwijn van te maken.
In Duitsland en voornamelijk in de deelstaat Rijnland-Palts beslaat deze druif een oppervlakte van ruim 4300 hectare en werd daar voor het eerst in het begin van de 19e eeuw aangeplant. Dit is bijna het dubbele van het land van oorsprong Oostenrijk waar men 'slechts' 2200 hectare vindt. Hier concentreert de aanplant zich vooral rondom de stad Wenen.
In Hongarije wordt Portugieser onder de naam Kékoportó met 1250 hectare verbouwd. Samen met Blaufränkisch vormde het een belangrijk bestanddeel van de Egri Bikavér ("Stierenbloed" van Eger).
Verder vindt men de dit ras in Tsjechië (met 700 ha), en Roemenië (2000 ha).
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.