Loading AI tools
Van Wikipedia, de vrije encyclopedie
Besjbarmak is een Centraal-Aziatisch gerecht. Traditioneel wordt besjbarmak gemaakt van heel fijn gesneden gekookte vleesreepjes (oorspronkelijk paarden- of schapenvlees), korte, brede pastarepen en tsjyk, een uiensaus. Er wordt dikwijls een vleesbouillon naast geserveerd.[1]
De naam van het gerecht kan worden vertaald als 'vijf vingers' en verwijst naar de eetgewoonten van de vroegere nomadische stammen in Kazachstan.[1] Zoals vaker met dit soort “eet met je handen”-gerechten (plov, bijvoorbeeld) wordt het geserveerd in een grote ronde schaal die midden op tafel wordt gezet.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.