Melk
From Wikipedia, the free encyclopedia
De Melk(e), ook Mölk, westföölsch ook Miël(e)k, Milk(e), Millek oder Mellek,[1] is een witt Mengels (Emulsion) ut Fett, Water un annere Stoffen, de de Modder vun een Söögdeer to ehr lütte Briegen gifft, to’n Bispeel de Kauh to ehr Kalf.
Dit Woort hett noch annere Bedüden: kiek dorför ünner Melk (Mehrdüdig Begreep).
De Minschen hoolt sick de Melk vun dat Veehtüch, besünners vun
To de Melk von’n Minsch sülvs warrt Tittmelk seggt.
Melk hett
- 87 Perzent Water
- 3,7 Perzent Fett
- 3,5 Perzent Protein
- Melkzucker (Laktose)
- Calcium
- Vitamine
- un noch veel anner gode Saken.
Ut Melk mookt de Minsch to’n Bispeel