Umai (makanan)

Umai ialah hidangan tradisional asli orang Melanau di Sarawak, Malaysia, yang biasanya dimakan oleh nelayan. Umai ialah hidangan ikan mentah yang dihiris dengan campuran bawang, cili, cuka, garam dan jus limau.^[1]

Umai
Semangkuk Umai siap dimakan.
Jenis	Hidangan
Tempat asal	Malaysia
Kawasan/rantau	Sarawak
Dicipta oleh	Melanau
Bahan utama	Ikan: (Sama ada Ikan Empirang Kasai, Ikan tenggiri atau Ikan bawal) bawang yang dihiris nipis, cili, garam dan jus limau
sunting · sunting di Wikidata Lihat pendokumenan templat ini

Buku Rekod Malaysia

Pada tahun 2012, sebuah umai sepanjang 170.3 meter yang disiapkan semasa karnival "Masihkah Kau Ingat" di Dalat diperakui sebagai "umai terpanjang" yang pernah disediakan.^[2]

Lihat juga

• Senarai hidangan ikan mentah