![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/08/Yusheng_%2528_in_Shunde%252C_Guangdong%2529.jpg/640px-Yusheng_%2528_in_Shunde%252C_Guangdong%2529.jpg&w=640&q=50)
Yee sang
From Wikipedia, the free encyclopedia
Yi sang (Jawi: يي سڠcode: ms is deprecated , Cina ringkas: 鱼生code: zh is deprecated ; Cina tradisional: 魚生code: zh is deprecated ; Pinyin Mandarin: yúshēng; Jyutping: jyu4saang1, diinggeriskan kepada yee sang atau yuu sahng) ialah sejenis salad ikan mentah gaya Chaozhou. Yee sang biasanya terdiri daripada potongan daging ikan mentah (khususnya salmon), yang bercampur dengan cebisan sayur-sayuran, dan beraneka sos dan perasa, dan ramuan-ramuan lain. Secara harfiah, "yusheng" (kekadang turut dieja "yu sheng") dapat diterjemahkan menjadi "ikan mentah" dan boleh dianggap melambangkan kemewahan, kemakmuran dan kesuburan.[1]
Fakta Segera Yi sang, Nama alternatif ...
Yi sang | |
---|---|
![]() Bahan-bahan dan cicahan utama dalam yi sang | |
Nama alternatif | Yee sang, Lou Sang, Yee Sang, Yu Sheng, Jyu4 Saang1, Lo Hei, Prosperity Toss |
Jenis | Salad, hidangan ikan mentah, salmon dish ![]() |
Tempat asal | China ![]() |
Kawasan/rantau | Asia tenggara |
Masakan berkaitan | Singapura, Indonesia, Malaysia |
Bahan utama | Ikan mentah (atau ikan buatan untuk vegetarian), sayur yang dihiris dan pelbagai jenis sos dan perencah |
Maklumat lain | dimakan sempena Tahun Baru Cina (hanya di Malaysia dan Singapura) |
sunting · sunting di Wikidata![]() |
Tutup
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ed/Singapore_Yusheng.jpg/640px-Singapore_Yusheng.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/86/Singapore_Yusheng_1.jpg/640px-Singapore_Yusheng_1.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6e/Singapore_Yusheng_2.jpg/640px-Singapore_Yusheng_2.jpg)