![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Vanilla_plantation_in_wood_dsc00190.jpg/640px-Vanilla_plantation_in_wood_dsc00190.jpg&w=640&q=50)
Vanila
From Wikipedia, the free encyclopedia
Vanila (Jawi: ۏانيلاcode: ms is deprecated ) adalah sejenis perasa yang berasal dari isi lenggai biji bunga anggerik genus Vanilla, terutamanya dari spesies-spesies Vanilla planifolia, Vanilla tahitensis dan Vanilla pompona semuanya bertaburan asal di benua Amerika Tengah.[1]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2e/Vanilla_plantation_in_wood_dsc00190.jpg/640px-Vanilla_plantation_in_wood_dsc00190.jpg)
Lenggai biji ini diperolehi melalui suatu kaedah pendebungaan yang begitu sukar dan rumit. menjadikan kos pengeluaran tinggi bahkan ia merupakan rempah kedua termahal selepas koma-koma;[2][3][4] perisa alternatif vanilin dihasilkan sebagai bahan alternatif lebih murah diperbuat dari lignin.[5]