Salsa
sos / From Wikipedia, the free encyclopedia
Rencana ini mengenai jamuan lazim masakan Mexico. Untuk genre muzik bernama sama, sila lihat muzik salsa. Untuk tarian, sila lihat tarian salsa.
Salsa (turunan kata Latin salsa bentuk muanas kata sifat salsus "diasinkan"[1]) ialah campuran ramuan yang digunakan untuk memperisa hidangan tertentu atau sebagai cecahan dalam masakan Mexico. Ia boleh dibuat dengan bahan yang mentah mahupun dimasak, ia terhidang dalam suhu suam-suam kuku.[2]