Lontong cap go meh
From Wikipedia, the free encyclopedia
Lontong cap go meh (Jawa: ꦭꦺꦴꦤ꧀ꦛꦺꦴꦁꦕꦥ꧀ꦒꦺꦴꦩꦺꦃcode: jv is deprecated , translit. lonthong cap go hampir) ialah masakan Cina Indonesia, lebih tepat lagi masakan Jawa. Ia adalah kek nasi lontong yang dihidangkan dengan hidangan berperisa yang kaya termasuk opor ayam ayam dalam santan, sup sayur lodeh, panas dan hati pedas, rebus telur pindang, serbuk koya yang diperbuat daripada soya dan udang kering atau serunding daging, acar, sambal dan keropok udang. Lontong cap go meh biasanya dimakan oleh masyarakat Cina Indonesia semasa perayaan Cap go meh.[1]
Fakta Segera Jenis, Jenis sajian ...
Lontong cap go meh | |
---|---|
Sepinggan lontong cap go meh | |
Jenis | Hidangan ayam ![]() |
Jenis sajian | Hidangan utama |
Tempat asal | Indonesia |
Kawasan/rantau | Jawa, Seluruh negara |
Suhu penghidangan | Panas |
Bahan utama | Lontong di atasnya dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng ati, pindang telur, serbuk koya, sambal dan keropok |
Bahan yang biasa digunakan | Ayam, Minyak masak, bawang merah, Buah Keras ![]() |
sunting · sunting di Wikidata![]() |
Tutup