Hummus
From Wikipedia, the free encyclopedia
Hummus atau houmous (Arab: حُمُّص, rumi: ḥummuṣcode: ar is deprecated ) ialah pencicah atau lepa bagi makanan Mesir dan Levant diperbuat daripada kacang kuda atau kacang lain yang dimasak dan dilecek serta dicampur dengan tahini, minyak zaitun, jus perahan lemon, garam dan bawang putih.[1] Hari ini, ia popular di seluruh Timur Tengah (termasuk Turki), Afrika Utara (termasuk Maghribi), dan dalam masakan Timur Tengah di seluruh dunia.
Fakta Segera Jenis, Jenis sajian ...
Hummus | |
---|---|
Jenis | Bumbu |
Jenis sajian | Meze |
Tempat asal | Mesir, Levant |
Suhu penghidangan | Suhu bilik atau suam |
Bahan utama | Kacang kuda, tahini |
Bahan yang biasa digunakan | Chickpea, minyak zaitun, Kacang kuda |
sunting · sunting di Wikidata |
Tutup