Ginseng[1] atau jinsom[2] adalah akar tumbuhan dalam genus Panax[3] termasuk P. ginseng, P. notoginseng dan P. quinquefolius biasanya dicirikan oleh kehadiran ginsenosida dan gintonin.
Balang-balang berisi akar ginseng dipamerkan dalam sebuah kedai di Korea
Ia merupakan bahan lazim dalam perubatan tradisi dunia Timur sejak berkurun-kurun lamanya,[4][5] namun keberkesanan ia sukar dibuktikan secara muktamad dalam kajian klinikal moden.[6]
Kedua-dua perkataan "ginseng" dan "jinsom" berasal dari sebutan Hokkien[7]:61 nama tumbuhan asal yang dituliskan sebagai 人蔘 (pinyin: rénshēn, Pe̍h-ōe-jī: jîn-simcode: nan is deprecated ):[8]
Bahagian akar tumbuhan digunakan secara dikeringkan baik secara penuh atau dalam bentuk kepingan. Daun-daun yang memucuk dari akar-akar pokok sejenis ini juga dimanfaatkan tetapi tidak lazim.[11] Ginseng boleh dimasukkan dalam minuman tenaga atau teh herba dalam jumlah kecil atau dijual sebagai makanan tambahan.[5][6][12][13]
"Asian ginseng". National Center for Complementary and Integrative Health, US National Institutes of Health, Bethesda, MD. September 2016. Dicapai pada 10 February 2017.
Medhurst, Walter Henry (1832). "蔘 som". A Dictionary of the Hok-këèn Dialect of the Chinese Language: According to the Reading and Colloquial Idioms: Containing about 12,000 Characters. Accompanied by a Short Historical and Statistical Account of Hok-këèn. Macao, China: Honorable East India Company's Press.