![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7e/Korean_sea_salt.jpg/640px-Korean_sea_salt.jpg&w=640&q=50)
Garam laut Korea
Garam Laut Korea / From Wikipedia, the free encyclopedia
Garam laut Korea atau garam pengairgaraman Korea,[1][2] dipanggil wang-sogeum (왕소금code: ko is deprecated ; "king/queen salt") atau gulgeun-sogeum (굵은소금code: ko is deprecated ; "garam kasar") dalam bahasa Korea,[3][4][5] ialah jenis garam yang boleh dimakan dengan saiz bijian yang lebih besar dan kandungan natrium yang lebih rendah berbanding garam kosher biasa. Ia digunakan terutamanya untuk menggarami kubis napa apabila membuat kimchi. Dengan sedikit sahaja proses, ia berfungsi untuk membantu merangka rasa dalam makanan yang ditapai.[1]