![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/Dulcitol.svg/langms-640px-Dulcitol.svg.png&w=640&q=50)
Galaktitol
From Wikipedia, the free encyclopedia
Galaktitol (dulsitol) ialah alkohol gula dan produk penurunan galaktosa.[1] Ia memiliki rasa sedikit manis.[1] Galaktitol dihasilkan daripada galaktosa dalam tindak balas yang dimangkinkan oleh aldosa reduktase.
Fakta Segera Nama, Pengecam ...
![]() | |
![]() | |
Nama | |
---|---|
Nama IUPAC
D-Galaktitol | |
Nama IUPAC sistematik
(2R,3S,4R,5S)-heksana-1,2,3,4,5,6-heksol | |
Nama lain
Dulcitol | |
Pengecam | |
| |
Imej model 3D Jmol |
|
ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider |
|
ECHA InfoCard | 100.009.242 |
PubChem CID |
|
UNII | |
CompTox Dashboard (EPA) |
|
| |
| |
Sifat | |
C6H14O6 | |
Jisim molar | 182.172 g/mol |
-112.40·10−6 cm3/mol | |
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa). | |
![]() ![]() ![]() | |
Rujukan kotak info | |
Tutup
Bagi orang dengan kekurangan galaktokinase, sejenis galaktosemia, galaktitol berlebihan terbentuk di kanta mata, menyebabkan penghidap mengalami katarak.[2] Satu lagi kecacatan metabolisme galaktosa lain ialah kecacatan galaktose-1-fosfat uridililtransferase, sejenis gangguan resesif autosom, yang juga menyebabkan pengumpulan galaktitol akibat peningkatan kepekatan galaktosa 1-fosfat dan galaktosa. Gangguan ini juga membawa kepada katarak yang disebabkan oleh pembentukan galaktitol.