![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/08/Emping_blinjo_Sidoarjo.jpg/640px-Emping_blinjo_Sidoarjo.jpg&w=640&q=50)
Emping
makanan tradisi bangsa Jawa berasal daripada pulau Jawa / From Wikipedia, the free encyclopedia
Emping (disebut [ĕm.ping], Jawi: امڤيڠcode: ms is deprecated ) adalah sejenis makanan ringan yang dihasilkan dari seberapa bijirin nipis yang ditumbuk nipis dan digoreng tanpa minyak sehingga rangup.
Fakta Segera Jenis, Jenis sajian ...
Emping | |
---|---|
![]() Emping melinjo | |
Jenis | Lauk ![]() |
Jenis sajian | Makanan ringan |
Tempat asal | Indonesia |
Kawasan/rantau | Seluruh Nusantara |
Suhu penghidangan | Suhu ruang bilik |
Bahan utama | Biji Melinjo yang digoreng kering |
Keragaman/variasi | biasa, masin, manis, pedas |
sunting · sunting di Wikidata![]() |
Tutup
Makanan disebutkan sebagai "emping" ini mempunyai dua jenis yang dihasilkan dari bahan yang berbeza: emping padi yang dihasilkan daripada padi pulut muda,[1][2][3] dan emping berupa keropok sedikit rasa pahit[4] terbuat dari biji belinjau atau melinjo (Gnetum gnemon) yang dijemur sebelum diempingkan.[1][3] Entri ini membincangkan emping yang dibuat dari buah belinjau.