Eksopeptidase ialah sejenis peptidase yang memangkinkan pemutusan ikatan peptida terminal (atau kedua terakhir); proses ini melepaskan satu asid amino, dipeptida atau tripeptida daripada rantaian peptida.[1] Bergantung kepada sama ada asid amino dibebaskan daripada terminal amino atau karboksi (terminal N atau terminal C), eksopeptidase dikelaskan lagi sebagai aminopeptidase atau karboksipeptidase, masing-masing. Oleh itu, aminopeptidase, enzim dalam sempadan berus usus kecil akan membelah satu asid amino daripada terminal amino, manakala karboksipeptidase yang merupakan enzim pencernaan dalam jus pankreas, akan membelah satu asid amino daripada hujung karboksilik peptida.
Contoh eksopeptidase termasuk:[1]
- Karboksipeptidase A - memutuskan Phe, Tyr, Trp atau Leu terminal C
- Karboksipeptidase B - memutuskan Lys atau Arg terminal C
- Aminopeptidase - memutuskan sebarang terminal N
- Prolinase - memutuskan Pro terminal N dari dipeptida[2]
- Prolidase - memutuskan Pro terminal C dari dipeptida[3]
.svg){kind=small}
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
