Asid butirik

Asid butirik atau asid butanoik merupakan sebuah asid karboksilik dengan formula struktur CH₃CH₂CH₂COOH. Asid butirik boleh ditemui dalam lemak haiwan serta minyak tumbuhan dan memiliki bau yang kurang menyenangkan.^[5]

Asid butirik

Struktur rangka asid butirik Struktur asid butirik
Nama
Nama IUPAC pilihan Asid butanoik Butanoic acid[1]
Nama lain Asid butirik[1] C4:0
Pengecam
No. Pendaftaran CAS	107-92-6 Y
Imej model 3D Jmol	Imej berinteraktif Imej berinteraktif
ChEBI	CHEBI:30772 Y
ChEMBL	ChEMBL14227 Y
ChemSpider	259 Y
DrugBank	DB03568 Y
ECHA InfoCard	100.003.212
Nombor EC	203-532-3
IUPHAR/BPS	1059
KEGG	C00246 Y
MeSH	Butyric+acid
PubChem CID	264
Nombor RTECS	ES5425000
UNII	40UIR9Q29H Y
Nombor PBB	2820
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID8021515
InChI InChI=1S/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6) Y Key: FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYSA-N Y InChI=1/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6) Key: FERIUCNNQQJTOY-UHFFFAOYAP
SMILES O=C(O)CCC CCCC(=O)O
Sifat
Formula kimia	C3H7COOH
Jisim molar	88.11 g·mol−1
Rupa bentuk	Colorless liquid
Bau	Tidak menyenangkan
Ketumpatan	1.135 g/cm3 (−43 °C)[2] 0.9528 g/cm3 (25 °C)[3]
Takat lebur	−5.1 °C (22.8 °F; 268.0 K)[3]
Takat didih	163.75 °C (326.75 °F; 436.90 K)[3]
Pemejalwapan	Sublimes at −35 °C ΔsublHo = 76 kJ/mol[4]
Keterlarutan dalam air	Bercampur
Keterlarutan	Sedikit larut dalam CCl4[5] Bercampur dalam etanol dan eter
log P	0.79[5]
Tekanan wap	0.112 kPa (20 °C)[5] 0.74 kPa (50 °C) 9.62 kPa (100 °C)[4]
Pemalar hukum Henry (kH)	5.35·10−4 L·atm/mol[5]
Keasidan (pKa)	4.82[5]
Kerentanan magnet (χ)	-55.10·10−6 cm3/mol
Kekonduksian haba	1.46·105 W/m·K
Indeks biasan (nD)	1.398 (20 °C)[3]
Kelikatan	1.814 cP (15 °C)[6] 1.426 cP (25 °C)[5]
Struktur
Struktur kristal	Monoclinic (−43 °C)[2]
Kumpulan ruang	C2/m[2]
Pemalar kekisi	a = 8.01 Å, b = 6.82 Å, c = 10.14 Å[2] α = 90°, β = 111.45°, γ = 90°
Momen dwikutub	0.93 D (20 °C)[6]
Termokimia
Muatan haba tentu, C	178.6 J/mol·K[4][5]
Entropi molar piawai So298	222.2 J/mol·K[6]
Entalpi pembentukan piawai (ΔfH⦵298)	−533.9 kJ/mol[4]
Entalpi pembakaran piawai (ΔcH⦵298)	2183.5 kJ/mol[4]
Bahaya
MSDS	External MSDS
Piktogram GHS	[7]
Perkataan isyarat GHS	Danger
Penyata bahaya GHS	H314[7]
Penyata pencegahan GHS	P280, P305+351+338, P310[7]
NFPA 704 (berlian api)	2 3 0
Takat kilat	71 hingga 72 °C (160 hingga 162 °F; 344 hingga 345 K)[5][7]
Suhu autopenyalaan	440 °C (824 °F; 713 K)[7]
Had letupan	2.2–13.4%[5]
Dos maut (LD) atau kepekatan dos maut (LC)
LD50 (median dos)	2000 mg/kg (oral, tikus)
Sebatian berkaitan
Anion lain	Butirat
Asid karboksilik berkaitan	Asid propionik, Asid pentanoik
Sebatian berkaitan	1-Butanol Butiraldehid Metil butirat
Kecuali jika dinyatakan sebaliknya, data diberikan untuk bahan-bahan dalam keadaan piawainya (pada 25 °C [77 °F], 100 kPa).
Y pengesahan (apa yang perlu: Y/N?)
Rujukan kotak info

Garam-garam serta ester terbitan asid butirik dipanggil sebagai butirat atau butanoat.

Rujukan

1. "Front Matter". Nomenclature of Organic Chemistry : IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013 (Blue Book). Cambridge: The Royal Society of Chemistry. 2014. m/s. 746. doi:10.1039/9781849733069-FP001. ISBN 978-0-85404-182-4.
2. Strieter, F. J.; Templeton, D. H. (1962). "Crystal structure of butyric acid". Acta Crystallographica. 15 (12): 1240–1244. doi:10.1107/S0365110X6200328X. Unknown parameter |name-list-format= ignored (bantuan)
3. Templat:CRC90
4. Butanoic acid dalam Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (penyunting); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (dicapai pada 13 June 2014)
5. "Butyric acid, PubChem CID 264". PubChem, US National Library of Medicine. 24 November 2018. Dicapai pada 29 November 2018.
6. "butanoic acid". Chemister.ru. 2007-03-19. Dicapai pada 2016-05-09.
7. Sigma-Aldrich Co., Butyric acid. Dicapai pada 13 June 2014.

Pautan luar

• Kategori berkenaan Asid butirik di Wikimedia Commons