ജാപ്പനീസ് ചായ ചടങ്ങ്
മാച്ച (抹茶), പൊടിച്ച ഗ്രീൻ ടീ എന്നിവയുടെ ആചാരപരമായ തയ്യാറാക്കലും അവതരണവും ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു ജാപ്പ / From Wikipedia, the free encyclopedia
മാച്ച (抹茶), പൊടിച്ച ഗ്രീൻ ടീ എന്നിവയുടെ ആചാരപരമായ തയ്യാറാക്കലും അവതരണവും ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു ജാപ്പനീസ് സാംസ്കാരിക പ്രവർത്തനമാണ് ജാപ്പനീസ് ചായ ചടങ്ങ് (Sadō/chadō (茶道, "The Way of Tea") അല്ലെങ്കിൽ cha-no-yu (茶の湯) എന്നറിയപ്പെടുന്നത്). ഇതിന്റെ കലയെ (o)temae ([お]手前/[お]点前) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.[1]
ജാപ്പനീസ് ചായ ചടങ്ങിന്റെ വികാസത്തിൽ സെൻ ബുദ്ധമതം ഒരു പ്രധാന സ്വാധീനമായിരുന്നു. പ്രാഥമികമായി സെൻച, ജാപ്പനീസ് ഭാഷയിൽ, ചനോയു അല്ലെങ്കിൽ ചാഡോയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, സെൻചാഡോ (煎茶道, "സെഞ്ചയുടെ വഴി") എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു സമ്പ്രദായമായ ജാപ്പനീസ് ടീ ചടങ്ങിൽ ലീഫ് ടീ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സാധാരണയായി വളരെ കുറവാണ്.
ചായ സമ്മേളനങ്ങളെ ഒന്നുകിൽ അനൗപചാരിക ചായ ശേഖരണം (ചാകൈ (茶会, "ചായ ശേഖരണം")) അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഔപചാരിക ചായ ശേഖരണം (ചാജി (茶事, "ചായ ഇവന്റ്") എന്നിങ്ങനെ തരം തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. മധുരപലഹാരങ്ങൾ, നേർത്ത ചായ, ഒരുപക്ഷേ ലഘുഭക്ഷണം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന താരതമ്യേന ലളിതമായ ഒരു ആതിഥ്യമര്യാദയാണ് ചക്കായ്. ഒരു ചാജി എന്നത് കൂടുതൽ ഔപചാരികമായ ഒത്തുചേരലാണ്. സാധാരണയായി ഫുൾ-കോഴ്സ് കൈസെക്കി ഭക്ഷണം, തുടർന്ന് പലഹാരങ്ങൾ, കട്ടിയുള്ള ചായ, നേർത്ത ചായ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു ചാജി നാല് മണിക്കൂർ വരെ നീണ്ടുനിൽക്കും.
ധൂപവർഗ്ഗത്തെ അഭിനന്ദിക്കുന്നതിനുള്ള കോഡോ, പുഷ്പ ക്രമീകരണത്തിനുള്ള കാഡോ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ശുദ്ധീകരണത്തിന്റെ മൂന്ന് ക്ലാസിക്കൽ ജാപ്പനീസ് കലകളിൽ ഒന്നായി ചാഡോ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.