ഗ്ലിസറിൻ

ലഘുവായ ഒരു പോളിയോൾ (കൂടുതൽ ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പുകൾ ചേർന്ന) ഒരു സംയുക്തമാണ് ഗ്ലിസറിൻ അഥവാ ഗ്ലിസറോൾ (Glycerol) (/ˈɡlɪsərɒl/;^[3] glycerine അല്ലെങ്കിൽ glycerin എന്നും എഴുതും, അക്ഷരവ്യത്യാസം നോക്കുക). ഗ്ലിസറിൻ ഒരു കളറില്ലാത്ത, മണമില്ലാത്ത, മധുരരസമുള്ള, വിഷമില്ലാത്ത സാന്ദ്രതയുള്ള ഒരു ദ്രാവകമാണ്. ലിപിഡുകളുടെ നട്ടെല്ലായ ഗ്ലിസറോളുകൾ ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ എന്നാണ് അറിയപ്പെടുന്നത്. ഭക്ഷ്യവ്യവസായത്തിലും ഔഷധമേഖലയിലും വ്യാപകമായി ഗ്ലിസറിൻ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്. ഗ്ലിസറിനിലുള്ള മൂന്ന് ഹൈഡ്രോക്സിൽ ഗ്രൂപ്പുകളാണ് അവ ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്നതിനു കാരണമായിട്ടുള്ളത്. ഇത് ഗ്ലിസറിന് ഹൈഗ്രോസ്കോപിക് സ്വഭാവസവിശേഷത നൽകുന്നു. ഈ സവിശേഷതയുടെ കാരണത്താലാണ് മിക്ക ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഫോർമുലേഷനുകളിലും ഘടകപദാർത്ഥമായി ഗ്ലിസറിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.^[4]

Glycerol

Ball-and-stick model of glycerol Space-filling model of glycerol
Names
Preferred IUPAC name Propane-1,2,3-triol
Other names Glycerin Glycerine Propanetriol 1,2,3-Trihydroxypropane 1,2,3-Propanetriol
Identifiers
CAS Number	56-81-5 Y
3D model (JSmol)	Interactive image
ChEBI	CHEBI:17522 Y
ChEMBL	ChEMBL692 Y
ChemSpider	733 Y
DrugBank	DB04077 Y
ECHA InfoCard	100.000.263
E number	E422 (thickeners, ...)
IUPHAR/BPS	5195
KEGG	D00028 Y
PubChem CID	753
UNII	PDC6A3C0OX Y
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID9020663
InChI
SMILES
Properties
തന്മാത്രാ വാക്യം
Molar mass	0 g mol−1
Appearance	colorless liquid hygroscopic
Odor	odorless
സാന്ദ്രത	1.261 g/cm3
ദ്രവണാങ്കം
ക്വഥനാങ്കം
Solubility in water	miscible[1]
ബാഷ്പമർദ്ദം	0.003 mmHg (50°C)[1]
Magnetic susceptibility (χ)	-57.06·10−6 cm3/mol
Refractive index (nD)	1.4746
വിസ്കോസിറ്റി	1.412 Pa·s[2]
Hazards
Safety data sheet	JT Baker
Flash point	{{{value}}}
NIOSH (US health exposure limits):
PEL (Permissible)	TWA 15 mg/m3 (total) TWA 5 mg/m3 (resp)[1]
REL (Recommended)	None established[1]
IDLH (Immediate danger)	N.D.[1]
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa). | colspan=2 |  Y verify (what is: Y/N?) Infobox references

ഘടന

ഐസോമറുകൾ

• 1,1,1-Propanetriol
• 1,1,2-Propanetriol
• 1,1,3-Propanetriol
• 1,2,2-Propanetriol

ഇവയും കാണുക

• Epichlorohydrin
• Nitroglycerin
• Oleochemicals
• Saponification/Soapmaking
• Solketal
• Sugar alcohol
• Transesterification

അവലംബം

1. "NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards #0302". National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH).
2. Segur, J. B.; Oberstar, H. E. (1951). "Viscosity of Glycerol and Its Aqueous Solutions". Industrial & Engineering Chemistry. 43 (9): 2117–2120. doi:10.1021/ie50501a040.
3. "glycerol - Definition of glycerol in English by Oxford Dictionaries". Oxford Dictionaries - English. Archived from the original on 2016-06-21. Retrieved 2018-04-30.
4. Christoph, Ralf; Schmidt, Bernd; Steinberner, Udo; Dilla, Wolfgang; Karinen, Reetta (2006). "Glycerol". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry. doi:10.1002/14356007.a12_477.pub2. ISBN 3527306730.

പുറത്തേക്കുള്ള കണ്ണികൾ

• Glycerin MS Spectrum
• CDC – NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards – Glycerin (mist)