ഫലകം:Infobox oils
From Wikipedia, the free encyclopedia
വസ്തുതകൾ സംയുക്തപദാർത്ഥം, കൊഴുപ്പ് ...
{{{name}}} | |
{{{caption}}} | |
സംയുക്തപദാർത്ഥം | |
---|---|
കൊഴുപ്പ് | {{{fat}}} |
വെള്ളം | {{{water}}} |
Nonfat solids | {{{solids}}} |
Sterols | {{{sterols}}} |
Fat composition | |
പൂരിത കൊഴുപ്പ് | {{{sat}}} |
Interesterified fats | {{{interster}}} |
Trans fats | {{{trans}}} |
അപൂരിത കൊഴുപ്പ് | {{{unsat}}} |
Monounsaturated fats | {{{monoun}}} |
Palmitoleic acid | {{{Palmitoleic}}} |
Vaccenic acid | {{{Vaccenic}}} |
Oleic acid | {{{Oleic}}} |
Polyunsaturated fats | {{{polyun}}} |
Omega-3 fatty acids | {{{o3}}} |
Omega-6 fatty acids | {{{o6}}} |
Omega-9 fatty acids | {{{o9}}} |
Properties | |
Food energy per 100g | {{{energy}}} |
ദ്രവണാങ്കം | {{{melt}}} |
ക്വഥനാങ്കം | {{{boil}}} |
Smoke point | {{{smoke}}} |
Solidity at 20 °C | {{{roomtemp}}} |
Solid fat index at 20 °C | {{{sfi20}}} |
Specific gravity at 20 °C | {{{sg20}}} |
Viscosity at 20 °C | {{{visc20}}} |
Refractive index | {{{refract}}} |
അയഡിൻ മൂല്യം | {{{iodine}}} |
ആസിഡ് മൂല്യം | {{{acid}}} |
Acid degree value | {{{aciddeg}}} |
പി.എച്ച്. മൂല്യം | {{{ph}}} |
Saponification value | {{{sapon}}} |
Unsaponifiable | {{{unsapon}}} |
Reichert value | {{{reichert}}} |
Polenske value | {{{polenske}}} |
Kirschner value | {{{kirschner}}} |
Shortening value | {{{shortening}}} |
പെറോക്സൈഡ് മൂല്യം | {{{peroxide}}} |
അടയ്ക്കുക