![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3a/Xwarin-shingal1.jpg/640px-Xwarin-shingal1.jpg&w=640&q=50)
കുർദ്ദിഷ് പാചകം
From Wikipedia, the free encyclopedia
കുർദിഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ ( കുർദിഷ്: خواردنی کوردی അല്ലെങ്കിൽ ഷ്വാരിന കുർദ ) കുർദിഷ് ജനത തയ്യാറാക്കിയ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഇറാൻ, തുർക്കി, ഇറാഖ്, സിറിയ, അർമേനിയ എന്നിവിടങ്ങളിൽ കുർദുകളുടെയും അവരുടെ അടുത്ത അയൽവാസികളുടെയും സാംസ്കാരിക സമാനതകളുണ്ട്. ബിരിയാണി പോലുള്ള ചില വിഭവങ്ങൾ ഇന്ത്യൻ ഉപഭൂഖണ്ഡവുമായി പങ്കിടുന്നു. പടിഞ്ഞാറൻ ഏഷ്യൻ പാചകരീതിയിൽ കുർദിഷ് ഭക്ഷണം സാധാരണമാണ്.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3a/Xwarin-shingal1.jpg/320px-Xwarin-shingal1.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/Armeniadoma.jpg/320px-Armeniadoma.jpg)