Шунка
From Wikipedia, the free encyclopedia
Шунка — свинско месо, кое е зачувано со солење, чадење или со влажна постапка.[1] Традиционално е направена само од задната нога на свињата.[2] Шунката се прави низ целиот свет, вклучувајќи голем број на специјалитети, како што се Вестфалија шунка и некои сорти на шпански шунки. Технички, „шунката“ е производ кој е механички произведен.