From Wikipedia, the free encyclopedia
Шлаг e производ што се добива со мешање на белките со шеќерот[1] или слатка павлака, или исто така мешање на млекото со прашокот за шлаг.[2] Денес можe да се купи готов шлаг крем замрзнат или во форма на спреј во шише. Шлагот може да се користи како самостоен десерт или како додаток на кафе, овошни салати или за декорација на торти и колачи.
Шлагот обично има 36-45% млечни масти. За матење на шлагот се користи електричен или рачен миксер.
Со цел да се добие светол шлаг крем или што повеќе волумен се става слатка павлака. Пред матење треба да додадете малку сол за да се забрза трансформацијата на слатката павлака за шлаг крем, а потоа додадете шеќер во прав за да добиете подобар вкус. Кога ќе се достигне саканата цврстина на шлагот, се додава ванила или цимет во прав за да се добие саканиот вкус, а може да се додаде рендано чоколадо и слично.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.