Зелтен
From Wikipedia, the free encyclopedia
Зелтен е традиционален италијански овошен колач кој се подготвува за време на Божиќ.[1] Се прави со 'ржано брашно, пченично брашно, сушено и зашеќерено овошје, кора од портокал и разни зачини. Неговото име потекнува од зборот selten што значи „ретко“, бидејќи обично се подготвува само еднаш годишно.[2]