From Wikipedia, the free encyclopedia
Тринчат е храна од Пиринеите, главно во Андора и каталонските комарки Сердања и Алт Ургел. Се прави со компири, зелка и свинско месо и наликува на меур и чкрипење .[1] Името, што значи „пасирано“ или „исечено“, е партицип на каталонскиот збор (trinxar), што значи „да се сече“. Понекогаш се служи со солена харинга или се јаде самостојно со леб.[2]
Тринчат обично се јаде во зима бидејќи се смета за затоплувачка храна. Ова е популарно јадење на каталонската кујна, а секоја година во градот Пуичерда се одржува фестивал во негова чест - Тринчат фестивал. Готовиот тринчат наликува на мал леб или тортиља од компир прошаран со парчиња зелка.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
