![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Soy_sauce_2.jpg/640px-Soy_sauce_2.jpg&w=640&q=50)
Соин сос
From Wikipedia, the free encyclopedia
Соин сос (соја-сос) — основна состојка на јапонското, кинеското и генерално азиското кулинарство.[1][2] Соиниот сос е зачин направен од ферменитирана смеса преварени зрна на соја, житарици, солен воден растовор и Aspergillus oryzae или Aspergillus sojae.[3] Соиниот сос во својот сегашен облик потекнува од Кина, во кој е направен во II век п.н.е...[4][5][6][7] Од Кина се проширил во Источна и Југоисточна Азија, каде се користи за готвење како зачин.[8]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/63/Soy_sauce_2.jpg/640px-Soy_sauce_2.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ef/Soja.jpg/320px-Soja.jpg)