Емисии на стакленички гасови од земјоделството
From Wikipedia, the free encyclopedia
Количеството на емисиите на стакленички гасови од земјоделството е значајно: Секторот земјоделство, шумарство и користење на земјиштето придонесуваат меѓу 13% и 21% од глобалните емисии на стакленички гасови.[2] Земјоделството придонесува за климатските промени преку директни емисии на стакленички гасови и со претворање на неземјоделско земјиште како што се шумите во земјоделско земјиште.[3][4] Емисиите на азотен оксид и метан сочинуваат повеќе од половина од вкупната емисија на стакленички гасови од земјоделството. Сточарството е главен извор на емисии на стакленички гасови.[5]
Системот за земјоделска храна е одговорен за значително количество на емисии на стакленички гасови.[6][7] Покрај тоа што е значаен корисник на земјиште и потрошувач на фосилни горива, земјоделството директно придонесува за емисиите на стакленички гасови преку практики како што се производство на ориз и одгледување добиток.[8] Трите главни причини за зголемувањето на стакленички гасови забележани во текот на изминатите 250 години се фосилните горива, користењето на земјиштето и земјоделството. Дигестивните системи на животните што се одгледуваат на фарма може да се поделат во две категории: моногастрични и преживари. Преживарите (говеда, крави) се рангирани високо во емисиите на стакленички гасови, а моногастричните (свињи и живина) се ниско ниво. Моногастричните животни имаат поголема ефикасност на конверзија на храна, а исто така не произведуваат толку многу метан.[6] Понатаму, CO
2 всушност повторно се испушта во атмосферата со дишењето на растенијата и почвата во подоцнежните фази на растот на културите, предизвикувајќи повеќе емисии на стакленички гасови.[9] Количеството на стакленички гасови произведени за време на производството и употребата на азотни ѓубрива се проценува на околу 5% од антропогените емисии на стакленички гасови. Единствениот најважен начин за намалување на емисиите од него е да се користат помалку ѓубрива, а истовремено да се зголеми ефикасноста на нивната употреба.[10]
Постојат многу стратегии кои можат да се користат за да се ублажат ефектите и понатамошното производство на емисии на стакленички гасови - ова се нарекува и климатски паметно земјоделство. Некои од овие стратегии вклучуваат поголема ефикасност во сточарството, што вклучува управување, како и технологија; поефективен процес на управување со ѓубриво; помала зависност од фосилни горива и необновливи ресурси; варијација во времетраењето на јадењето и пиењето на животните, времето и локацијата; и намалување на производството и потрошувачката на храна од животинско потекло.[6][11][12] Низа политики може да ги намалат емисиите на стакленички гасови од земјоделскиот сектор за поодржлив систем на храна.[13]:816–817