ķīmisks savienojums From Wikipedia, the free encyclopedia
Arahīnskābe (eikozānskābe, С19Н39СООН) pieder pie piesātinātajām taukskābēm. Normālos apstākļos arahīnskābe ir balta pulverveida viela. Kristalizējas spīdīgu lapiņu veidā.
Arahīnskābe | |
---|---|
Arahīnskābes struktūrformula | |
Ķīmiskā formula | C20H40O2 |
Molmasa | 312,53 g/mol |
Blīvums | 824 kg/m3 |
Kušanas temperatūra | 75,5 °C |
Viršanas temperatūra | 328 °C |
Glicerīda veidā atrodama zemesriekstu eļļā (no zemesriekstu latīniskā nosaukuma arachis arī cēlies arahīnskābes nosaukums), sviestā, kakao. Rambutāna (Nephelium lappaceum) sēklu tauki ir gandrīz tīrs arahīnskābes glicerīds ar nelielu oleīnskābes glicerīda piejaukumu.
Iegūst, pārziepojot rambutāna eļļu.
Reducējot arahīnskābi, var iegūt arahilspirtu.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.