Greitasis maistas – netrukus po užsakymo patiekiami valgiai, tokie kaip sumuštiniai, picos, mėsainiai, kebabai, gruzdintos bulvytės, vištienos sparneliai, tako, dešrainiai, kibinai, čeburekai. Daugelis greitojo maisto restoranų siūlo lėčiau gaminamo maisto, pvz., salotas.
Tiekiami viešojo maitinimo įstaigose, pvz., kioskuose, užkandinėse. Dažniausiai būna pigesnis meniu nei restoranuose, kuriuose klientai aptarnaujami prie stalų, gali būti pasirinkimas tik maistą išsinešti. Įprastai juose nepaliekami arbatpinigiai, naudojami vienkartiniai indai. Didžiuosiuose restoranų tinkluose paprastai patiekalai užsakomi savitarnos kasose ar per mobiliąją programėlę. Taip pat būna galimybė pasiimti maistą neišlipant iš automobilio.[1]
Greitasis mastas kritikuojamas dėl menkavertės maistinės vertės, pramoniniu būdu apdorotų maisto produktų.[1] Jame gausu kalorijų ir transriebalų, kurie susidaro pakartotinai kaitinant gruzdintiems patiekalams kepti skirtą augalinį aliejų.[2]
Greitojo maisto atsiradimas siejamas su senovės kultūrų miestų prekyvietėmis Senovės Romoje,[3] Pietryčių Azijoje, Vakarų Afrikoje ir Artimuosiuose Rytuose. JAV išpopuliarėjo po II pasaulinio karo, o su didžiųjų greito maisto restoranų tinklų plėtra ir kitose šalyse.[1]
Mėsainis
Gruzdintos bulvytės
Pica
Dešrainis
Sumuštinis „laivelis“
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
