Europinis ančiuvis

Europinis ančiuvis, ančiuvis (Engraulis encrasicolus) – ančiuvinių (Engraulidae) šeimos žuvis. Kūnas ilgas, beveik cilindro formos, 10-15 cm ilgio ir 10-15 g svorio. Galva didelė, iš šonų plokščia. Nugara žalia, šonai sidabriški, žiaunadangčiai gelsvi. Žvynai stambūs, lengvai iškrintantys. Šoninės linijos neturi. Žiotys labai gilios, užeina už akių. Dantukai smulkūs. Akys didelės, snukio priekyje.

Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais.

Engraulis encrasicolus
Europinis ančiuvis (Engraulis encrasicolus)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Gyvūnai ( Animalia) Tipas: Chordiniai ( Chordata) Potipis: Stuburiniai ( Vertebrata) Antklasis: Kaulinės žuvys ( Osteichthyes) Klasė: Stipinpelekės žuvys ( Actinopterygii) Būrys: Silkiažuvės ( Clupeiformes) Šeima: Ančiuvinės ( Engraulidae) Gentis: Paprastieji ančiuviai ( Engraulis) Rūšis: Europinis ančiuvis ( Engraulis encrasicolus)
Binomas
Engraulis encrasicolus Linnaeus, 1758
FishBase

Gyvena Šiaurės Atlante nuo Kanarų salų iki Biskajos įlankos, Viduržemio, Juodojoje, Azovo, Šiaurės, Baltijos jūrų paviršiniame vandens sluoksnyje. Būdingos tolimos sezoninės migracijos. Neršia pavasarį-vasarą. Ikreliai ovalūs, skaidrūs. Vislumas – apie 10-132 tūkst. ikrelių.

Ančiuvis – verslinė žuvis. Jos sūdomos, gaminami konservai, žuvų miltai. Ties Lietuvos pakrante reta, kadangi čia mažas vandens druskingumas.

Prekyba ančiuviais

Vikiteka: Europinis ančiuvis – vaizdinė ir garsinė medžiaga