Elena Grinienė (g. 1924 m. rugsėjo 19 d. Žalakiškiuose, Šiluvos valsčius) – Lietuvos maisto technologijos inžinierė, habilituota technologijos mokslų daktarė.
Biografija
1948 m. baigė Kauno universitetą, iki 1950 m. jame dirbo. 1985 m. technikos mokslų daktarė.
1950–1994 m. Kauno politechnikos instituto (nuo 1990 m. Kauno technologijos universitetas) dėstytoja. Nuo 1986 m. profesorė. Tyrimų kryptys: pieno produktų gamyba, jų kokybės tyrimo metodai. 5 išradimų autorė.[1]
Bibliografija
- Techniškoji biochemija, vadovėlis, su J. Vitkumi, 1986 m.
- Statinė biochemija, vadovėlis, 1989 m.
- Dinaminė biochemija, vadovėlis, 1989 m.
- Pieno sudėtis ir savybės, vadovėlis, 1992 m.
- Pieno sudėtis ir savybių kitimai, vadovėlis, 1992 m.
- Biochemija, vadovėlis, 1998 m.
- Sveikai mitybai – saugus maistas, su kitais, 1997 m.
Šaltiniai
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
