From Wikipedia, the free encyclopedia
Vaistinis citrinmedis (Citrus medica) – rūtinių (Rutaceae) šeimos daugiamečių augalų rūšis. Kilusi iš Vakarų Azijos, Indijos, Viduržemio jūros regiono, dar senovėje paplito po Europą. Dabar auginamas daugelyje šiltesnio klimato šalių.
 |
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
| Citrus medica |
|---|
 Vaistinis citrinmedis (Citrus medica) |
| Mokslinė klasifikacija |
Tai krūmas ar nedidelis medis, užaugantis iki 3 m aukščio. Lapai stambūs, ovalūs. Žiedai balti, dideli, žydi pavieniui ar susitelkę į žiedynus. Vaisius – citronas, didžiausias iš visų citrusinių vaisių. Jo ilgis 12-40 cm, skersmuo 8-28 cm. Pailgas, citrininės spalvos arba oranžiškas, labai stora (2,5-5 cm) odele.
Citrono minkštime yra iki 5 % citrinos rūgšties, iki 2,5 % cukrų, žievelėje yra iki 0,2 % eterinio aliejaus. Vaisiaus minkštimas labai rūgštus ir šviežias nevalgomas, tačiau naudojamas konditerijos pramonėje, uogienių gamyboje. Žievelė aromatinga, valgoma išmirkyta sūryme, iš jos išgautas eterinis aliejus naudojamas kulinarijoje.
Rytų Azijoje populiarus vaistinio citrinmedžio variatetas, vedantis šakotus vaisius, vadinamus „Budos rankomis“.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
