From Wikipedia, the free encyclopedia
Kriaušinė bligija (Blighia sapida) – sapindinių (Sapindaceae) šeimos medžių rūšis. Paplitusi tropinėje Vakarų Afrikoje: nuo Gabono pietryčiuose iki Senegalo šiaurės vakaruose. Įveista Karibų salose, Floridoje.
 |
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į patikimus šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
| Blighia sapida | ||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Kriaušinė bligija (Blighia sapida) | ||||||||||||||
| Mokslinė klasifikacija | ||||||||||||||
|
Tai apie 10 m aukščio visžalis medis trumpu kamienu ir tankia laja. Lapai sudėtiniai, plunksniški, stora vaškine danga, 15-30 cm ilgio, sudaryti iš 6-10 lapelių, kurių ilgis 8-12 cm. Žiedai kvapnūs, vienalyčiai, žalsvai baltos spalvos, susitelkę į kekes. Prinokęs vaisius raudonos spalvos, nokstant prasiveria. Viduje yra 3 didelės juodos sėklos, gaubiamos minkštos, kremiškos, gelsvos sėklamakštės. Vaisius sveria 100–200 g.
Gelsvos prinokusių bligijų sėklamakštės naudojamos maistui. Neprinokusių, nevirtų bligijų vaisiai turi toksinų ir sukelia pykinimą, vėmimą, todėl ruošiant bligijų minkštimą, jis verdamas bent pusvalandį. Patiekiamos kaip garnyras, ypač populiarios Jamaikos virtuvėje. Bligijų vaisiuose gausu nepakeičiamųjų riebalų rūgščių, vitamino A, cinko, proteino.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
