From Wikipedia, the free encyclopedia
Batonas – pailgos formos purus kvietinių miltų kepinys. Standartinės batono sudedamosios dalys yra kvietiniai miltai, vanduo, aliejus, pieno milteliai, mielės, kartais gali būti cukraus, kefyro, pilno grūdo miltų.[1] Tradiciškai batonams būdingi įrantai ant paviršiaus.[2]
Batono energinė vertė yra nuo 242 iki 345 kcal/100 g. Naudojami sumuštiniams gaminti, kaip užkandis.
Žodis „batonas“ kilo iš prancūzų kalbos: pradžioje jis reiškė bet kokį pailgą konditerinį gaminį. Pradžioje batonais vadinti pailgi sluoksniuotos tešlos gaminiai, įdaryti virta jautiena bei bandelės su cukatomis ir migdolais.[3]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.