Saccharomyces carlsbergensis
From Wikipedia, the free encyclopedia
Saccharomyces carlsbergensis, cunusìt apò col nòm de Saccharomyces pastorianus, l'è 'n leàt dopràt per fà la bìra denuminàda lager, a bàsa fermentasiù.
Fæti in brêve Classifigazion sientífiga, Nomm binomial ...
Saccharomyces calsbergensis | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Classifigazion sientífiga | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Nomm binomial | ||||||||||||||
Saccharomyces carlsbergensis Nguyen & Gaillardin ex. Beijerinck | ||||||||||||||
Særa
Chèsto tìpo de leàt l'è stat scuprìt e analizàt per la prìma ólta del micòlogo Emil Christian Hansen, che 'l lauràa per la fàbrica de bìra de la Carlsberg e de chèsta gh'è stat ciapàt el nòm specìfich per el microorganìsm.