From Wikipedia, the free encyclopedia
Caseus Magonis, Catalane Formatge de Maó, Hispanice Mahón-Menorca, est genus casei bubuli duri Hispanici in insula Minorica inventum. Nomen trahit a Portu Magonis.
Caseus sub nomine Queso Mahón-Menorca (olim Queso Mahón) in civitatibus Europaeis venundatus debet in regione delimitata et modis definitis fieri; inde ab anno 1996 appellationem in Europa protectam habet. Casei qui nomen Queso Mahón-Menorca artesano meruerunt e lacte crudo fiunt.