Cancrarium genus[1][2] est grex crustaceorumdecapodum, cauda minima, corpore rotundo, praesertim a piscatoribus coquisque recognitum. Magna parte sub ordine brachyurorum comprehenduntur.
"Ut omittam tot praegrandium sane cancrorum, locustarum, et cammarorum genera" (p. 26 apud Google Books)
Ars coquinaria Brasiliensis: Casquinha de siri(pt) ("Callinectes bocourti [?] fartus") cum potione caipirinha in regione Maresias urbis littoralis S. SebastianiPaulopolitanae inlatusArs coquinaria Singapurensis: Chilli crab ("Scylla serrata e capsicis") in popina inlataGastronomia Californiensis: Baked Whole Dungeness Crab ("Metacarcinus magister integer assus") cum phaseolo pulmentoque patatarum in popina ad portum piscatorium Franciscopolitanum inlatus
Ars coquinaria Thailandensis: Tachypleus gigas, ovis inclusis, in popina insulae Samui subassatus
Petrus Bellonius, De aquatilibus libri duo cum iconibus ad vivam ipsorum effigiem quoad ejus fieri potuit expressis (Lutetiae: Ch. Estienne, 1553) pp. 360-376
Alan Davidson, North Atlantic Seafood (Londinii: Macmillan, 1979) pp. 192-206
Alan Davidson, Mediterranean Seafood (2a ed. Londinii: Penguin, 1981) pp. 182-186
Alan Davidson, Seafood of South-East Asia (2a ed. Totenais: Prospect Books, 2003) pp. 143-149