Shrikhand

Shrikhand (wek şrîkand tê xwendin) şîraniyeke hindiyan e ku ji mastê palandî tê çêkirin.

Shrikhand
Shrikhand bi beyîvên dewisandî, zaferan û kajîle
Cihê jêderê	Hindistan
Naverokên sereke	Mast, şekir, zaferan an kajîle
biguhêre

Tarîxa wê

Shrikhand di lîteratura sanskrîtî de wek shikhrini derbas dibe. Bi gotina profesorên hindî Jashbhai B. Prajappati û Baboo M. Nair^{[Kî ne?]}, ev xwarin piştî mîladê di 400ê de li dewleta hindiyan a kevnar Maharashtrayê derketiye holê.^[1]

Çavkanî

1. Jashbhai, B. Prajappati; Baboo, M. Nair (2003). "The History of Fermented Foods". Bi Farnworth, Edward R. (edîtor). Handbook of Fermented Functional Foods. CRC Press. rr. 4–6. ISBN 978-0-203-00972-7.