베샤멜 소스From Wikipedia, the free encyclopedia 베샤멜 소스(프랑스어: béchamel [beʃaˈmɛl])는 우유로 만든 흰 소스이다. 원래 이탈리아가 기원인 소스이지만, 현재는 프랑스 요리의 기본 소스 중 하나이며, 치즈를 더해 모르네 소스를 만드는 등 다른 소스의 기반이 된다.[1] 간략 정보 다른 이름, 종류 ...베샤멜 소스다른 이름크림 소스종류버터원산지이탈리아변형모르네 소스닫기
베샤멜 소스(프랑스어: béchamel [beʃaˈmɛl])는 우유로 만든 흰 소스이다. 원래 이탈리아가 기원인 소스이지만, 현재는 프랑스 요리의 기본 소스 중 하나이며, 치즈를 더해 모르네 소스를 만드는 등 다른 소스의 기반이 된다.[1] 간략 정보 다른 이름, 종류 ...베샤멜 소스다른 이름크림 소스종류버터원산지이탈리아변형모르네 소스닫기