건채From Wikipedia, the free encyclopedia 건채(乾菜)는 말린 채소나 나물이다.[1] 말린 채소는 건채소(乾菜蔬)라고도 부르며, 문화어로는 남새말리라 한다.[2][3] 애호박이나 박 등을 납작납작하거나 잘고 길게 썰어 말린 것은 고지나 오가리라 부르며, 무나 가지 등을 가늘게 썰어 말린 것은 말랭이라 한다.[4] 무청이나 배춧잎 등을 말린 것은 시래기라 부른다. 오가리는 여기로 연결됩니다. 다른 뜻에 대해서는 오가리 (동음이의) 문서를 참고하십시오. 호박고지, 가지말랭이
건채(乾菜)는 말린 채소나 나물이다.[1] 말린 채소는 건채소(乾菜蔬)라고도 부르며, 문화어로는 남새말리라 한다.[2][3] 애호박이나 박 등을 납작납작하거나 잘고 길게 썰어 말린 것은 고지나 오가리라 부르며, 무나 가지 등을 가늘게 썰어 말린 것은 말랭이라 한다.[4] 무청이나 배춧잎 등을 말린 것은 시래기라 부른다. 오가리는 여기로 연결됩니다. 다른 뜻에 대해서는 오가리 (동음이의) 문서를 참고하십시오. 호박고지, 가지말랭이