감
감나무속 나무에서 나는 과일 / From Wikipedia, the free encyclopedia
감(영어: persimmon)은 감나무속 나무에서 나는 과일이다. 단과(丹果)라고도 한다. 감나무(D. kaki)는 한국, 중국, 일본 지역에서 주로 재배되며 맛이 매우 달고 가공, 저장이 쉬워 말려 먹거나 다른 음식에 넣어 먹기도 한다. 디오스프린이라는 탄닌 성분이 떫은 맛을 내고 이 성분이 많이 먹었을 때 변비를 일으키기도 한다. 크게 단단한 상태에서 먹는 단감과 완전히 익은 홍시, 말려서 먹는 곶감의 형태로 먹는다.
다른 뜻에 대해서는 감 (동음이의) 문서를 참고하십시오.
간략 정보 100 g (3.5 oz)당 영양가, 에너지 ...
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 293 kJ (70 kcal) |
18.59 g | |
당분 | 12.53 g |
식이 섬유 | 3.6 g |
0.19 g | |
0.58 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
비타민 A (동등) | 10% 81 μg2% 253 μg834 μg |
티아민 (B1) | 3% 0.03 mg |
리보플라빈 (B2) | 2% 0.02 mg |
나이아신 (B3) | 1% 0.1 mg |
비타민 B6 | 8% 0.1 mg |
엽산 (B9) | 2% 8 μg |
콜린 | 2% 7.6 mg |
비타민 C | 9% 7.5 mg |
비타민 E | 5% 0.73 mg |
비타민 K | 2% 2.6 μg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 1% 8 mg |
철분 | 1% 0.15 mg |
마그네슘 | 3% 9 mg |
망간 | 17% 0.355 mg |
인 | 2% 17 mg |
칼륨 | 3% 161 mg |
나트륨 | 0% 1 mg |
아연 | 1% 0.11 mg |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
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