아세트산 나트륨

아세트산 나트륨(Sodium acetate) 또는 초산 나트륨(醋酸-)은 아세트산의 나트륨염으로, 분자식은 CH3COONa이다. 무색의 가루 또는 덩어리이며 공기중에서 쉽게 풍화된다. 밀도는 1.528g/cm3이고, 끓는점은 881.4 °C이다. 인체에 크게 유해한 점은 없다. 디하이드로아세트산나트륨은 식품첨가물로 사용된다. 촉감은 염화나트륨(소금)과 비슷하다.

아세트산 나트륨

이름
IUPAC 이름 Sodium acetate
체계명 Sodium ethanoate
별칭 Hot ice (sodium acetate trihydrate)
식별자
CAS 번호	anhydrous: 127-09-3 예 trihydrate: 6131-90-4 예
3D 모델 (JSmol)	anhydrous: Interactive image
바일슈타인 레퍼런스	3595639
ChEBI	anhydrous: CHEBI:32954 예 trihydrate: CHEBI:32138
ChEMBL	anhydrous: ChEMBL1354 예
ChemSpider	anhydrous: 29105 예
ECHA InfoCard	100.004.386
EC 번호	anhydrous: 204-823-8
E 번호	E262 (방부제)
그멜린 레퍼런스	20502
KEGG	trihydrate: D01779
PubChem CID	anhydrous: 517045 trihydrate: 23665404
RTECS 번호	anhydrous: AJ4300010 (anhydrous) AJ4580000
UNII	anhydrous: NVG71ZZ7P0 예 trihydrate: 4550K0SC9B
CompTox Dashboard (EPA)	anhydrous: DTXSID2027044
InChI InChI=1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 예 Key: VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M 예 anhydrous: InChI=1/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 Key: VMHLLURERBWHNL-REWHXWOFAT
SMILES anhydrous: [Na+].[O-]C(=O)C
성질
화학식	C2H3NaO2
몰 질량	82.034 g·mol−1
겉보기	White deliquescent powder
냄새	Vinegar (acetic acid) odor when heated to decomposition[1]
밀도	1.528 g/cm3 (20 °C, anhydrous) 1.45 g/cm3 (20 °C, trihydrate)[2]
녹는점	324 °C (615 °F; 597 K) (anhydrous) 58 °C (136 °F; 331 K) (trihydrate)
끓는점	881.4 °C (1,618.5 °F; 1,154.5 K) (anhydrous) 122 °C (252 °F; 395 K) (trihydrate) decomposes
물에서의 용해도	Anhydrous: 119 g/100 mL (0 °C) 123.3 g/100 mL (20 °C) 125.5 g/100 mL (30 °C) 137.2 g/100 mL (60 °C) 162.9 g/100 mL (100 °C) Trihydrate: 32.9 g/100 mL (-10 °C) 36.2 g/100 mL (0 °C) 46.4 g/100 mL (20 °C) 82 g/100 mL (50 °C)[3]
용해도	Soluble in alcohol, hydrazine, SO2[4]
methanol에서의 용해도	16 g/100 g (15 °C) 16.55 g/100 g (67.7 °C)[4]
ethanol에서의 용해도	Trihydrate: 5.3 g/100 mL
acetone에서의 용해도	0.5 g/kg (15 °C)[4]
산성도 (pKa)	24 (20 °C)[4] 4.75 CH3COOH[5]
염기도 (pKb)	9.25
자화율 (χ)	−37.6·10−6 cm3/mol
굴절률 (nD)	1.464
구조
결정 구조	Monoclinic
열화학
열용량 (C)	100.83 J/mol·K (anhydrous)[6] 229 J/mol·K (trihydrate)[7]
표준 몰 엔트로피 (So298)	138.1 J/mol·K (anhydrous)[6] 262 J/mol·K (trihydrate)[2]
표준 생성 엔탈피 (ΔfH⦵298)	−709.32 kJ/mol (anhydrous)[4] −1604 kJ/mol (trihydrate)[2]
기브스 자유 에너지 (ΔfG˚)	−607.7 kJ/mol (anhydrous)[4]
약리학
ATC 코드	B05XA08 (WHO)
위험
주요 위험	Irritant
물질 안전 보건 자료	External MSDS
NFPA 704 (파이어 다이아몬드)	1 1 0
인화점	>250 °C (482 °F; 523 K) [5]
발화점	600 °C (1,112 °F; 873 K)[5]
반수 치사량 또는 반수 치사농도 (LD, LC):
LD50 (median dose)	3530 mg/kg (oral, rat)
관련 화합물
다른 음이온	Sodium formate Sodium propionate
다른 양이온	Potassium acetate Calcium acetate
관련 화합물	Sodium diacetate
달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 아니오 확인 (관련 정보 예아니오 ?) 정보상자 각주

아세트산나트륨

과포화 상태의 아세트산 나트륨 수용액에 압력을 가해주면 순식간에 고체로 변해버리는데, 이때 많은 양의 열을 방출하기 때문에 주로 똑딱이 손난로를 만드는 데 사용된다.

각주

1. “Sodium Acetate”. 《International Chemical Safety Cards》. National Institute of Occupational Safety and Health. 2018년 9월 18일.
2. “sodium acetate trihydrate”. 《chemister.ru》.
3. Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). 《Solubilities of Inorganic and Organic Compounds》. Van Nostrand.
4. “sodium acetate”. 《chemister.ru》.
5. Sigma-Aldrich Co. Retrieved on 2014-06-07.
6. Acetic acid, sodium salt in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD), http://webbook.nist.gov (retrieved 2014-05-25)
7. Acetic acid, sodium salt, hydrate (1:1:3) in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD), http://webbook.nist.gov (retrieved 2014-05-25)

외부 링크

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