커피메이커

커피메이커(Coffeemaker)는 커피를 만드는 조리기구이다. 물탱크에 물을 채우고 분쇄된 커피를 필터와 함께 장착한 다음, 전원을 연결한 다음 버튼을 누르면 커피가 추출된다. 분쇄기가 일체화되어 있거나, 보온기능이 붙은 기구도 있다. 커피를 한번에 많은량을 추출하는게 가능하고 보온이 가능하기 때문에 커피를 마시는 사람들이 많은 사무실에서 이용한다.

커피메이커

개요

커피 머신이라고도 하며 커피를 끓이는 데 사용되는 조리기구이다. 다양한 유형의 커피 메이커가 있지만 가장 일반적인 두 가지 양조 원리는 중력이나 압력을 사용하여 커피 찌꺼기를 통해 뜨거운 물을 이동시키는 것이다. 가장 일반적인 장치에서는 커피 찌꺼기를 깔때기 내부의 종이나 금속 필터에 넣고, 주전자 계열의 요리 냄비인 유리 또는 세라믹 커피 포트 위에 놓는다. 찬물을 별도의 챔버에 부은 다음 끓여서 깔때기로 보내 중력에 따라 땅으로 떨어진다. 이를 오토 드립 브루(auto drip brew)라고도 한다. 압력을 사용하여 커피 찌꺼기에 물을 통과시키는 커피 메이커를 에스프레소 메이커라고 하며 에스프레소 커피를 만들어낸다.

같이 보기

• 드립 커피
• 럼퍼드 백작 벤저민 톰프슨
• 찻주전자
• 제즈베
• 커피잔
• 저버나
• 모카 포트