아라비노스

아라비노스
이름
	IUPAC 이름 arabinose
	별칭 pectinose
식별자
CAS 번호	147-81-9 ; 10323-20-3 (D) ; 5328-37-0 (L) ;
3D 모델 (JSmol)	Interactive image; Interactive image;
ChEBI	CHEBI:46983 ;
ChemSpider	59687 ;
EC 번호	205-699-8;
PubChem CID	5460291;
UNII	509X20752R ; F0W6ETZ4E5 (D) ; B40ROO395Z (L) ;
	InChI InChI=1S/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2/t3-,4-,5+/m1/s1 Key: PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDASA-N ; InChI=1/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2/t3-,4-,5+/m1/s1 Key: PYMYPHUHKUWMLA-WDCZJNDABW;
	SMILES O=C[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO; C([C@H]([C@H]([C@@H](C=O)O)O)O)O;
성질
화학식	C5H10O5
몰 질량	150.13 g/mol
겉보기	프리즘 또는 바늘과 같은 무색 결정
밀도	1.585 g/cm3 (20 °C)
녹는점	164–165 °C (327–329 °F; 437–438 K)
물에서의 용해도	834 g/1 L (25 °C (77 °F))
자화율 (χ)	-85.70·10−6 cm3/mol
위험
NFPA 704 (파이어 다이아몬드)	1 1 0
관련 화합물
관련 알도펜토스	리보스,; 자일로스,; 릭소스
	달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 확인 (관련 정보 ?) 정보상자 각주

아라비노스(영어: arabinose)는 5개의 탄소 원자가 포함된 단당류이고, 알데하이드기를 가지고 있는 알도스이며, 화학식은 C₅H₁₀O₅이다.

간략 정보 이름, 식별자 ...

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생합성 과정 상의 이유로 대부분의 당류는 자연계에서 주로 "D형" 또는 D-글리세르알데하이드와 구조적으로 유사한 형태로 존재한다.^{[주 1]} 그러나 L-아라비노스는 실제로 자연계에서 D-아라비노스보다 일반적인 형태이며, 헤미셀룰로스 및 펙틴과 같은 생체 고분자의 구성 성분으로 자연계에서 발견된다.

araBAD 오페론으로도 알려진 L-아라비노스 오페론은 생체 분자 연구의 대상이 되어왔다. 오페론은 대장균에서 아라비노스의 이화작용을 지시하며, 포도당이 없고 아라비노스가 존재하는 상태에서 역동적으로 활성화된다.^[2]

포도당으로부터 아라비노스를 유기 합성하는 대표적인 방법은 볼 분해(Wohl degradation)이다.^[3]

자세한 정보 D-아라비노스의 구조, 골격 구조식 ...

D-아라비노스의 구조
골격 구조식	하워드 투영식
	α-D-아라비노푸라노스	β-D-아라비노푸라노스
	α-D-아라비노피라노스	β-D-아라비노피라노스

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아라비노스는 아라비아 고무로부터 최초로 분리되었기 때문에 거기서 이름을 따왔다.^[4]

합성 생물학에서 아라비노스는 종종 대장균의 P_bad 프로모터 하에서 단백질 발현을 위한 한 방향 또는 가역방향 스위치로 사용된다. 스위치 켜짐은 포도당의 존재하에서 무효화 될 수 있고, 또는 배양 배지에 포도당을 첨가함으로써 억제될 수 있는데, 이는 이화물질 억제(catabolite repression)의 한 형태이다.^[5]

일부 유기산 검사에서 아라비노스의 존재 여부를 확인하는데, 이는 아라비노스가 칸디다 알비칸스(Candida albicans) 또는 다른 효모나 곰팡이 종과 같은 장내 효모의 과다증식을 나타내는 지표로 사용될 수 있기 때문이다.

원래 감미료로 상품화된 아라비노스는 소장에서 설탕을 포도당과 과당으로 분해하는 효소인 수크레이스의 억제제이다.^[6] 이러한 저해 효과는 설치류와 사람 모두에서 유효하다.^[6]^[7] 그러므로 아라비노스는 설탕 섭취 후 혈당의 급격한 상승을 완화시키기 위해 식품에 사용될 수 있다. HbA1c 및 공복 혈당 수치 같은 혈당 지표에 대한 아라비노스 섭취의 장기적인 효과는 알려져 있지 않다. 아라비노스가 함유된 식품은 대개 당뇨병 환자를 대상으로 한다. 이러한 식품은 아라비노스가 식품 첨가물로 합법적으로 사용되는 일본 및 중국에서 특히 인기가 있다.

아라비노스는 사람의 장에서 흡수될 수 없고, 비피더스 균과 같은 프로바이오틱스에 의해 이용될 수 있기 때문에 잠재적인 프리바이오틱이다.^[8] 이 주장에 대해선 추가적인 확인이 필요하다.

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아라비노스

아라비노실 뉴클레오사이드

[주 1]
당의 경우 D/L 명명법은 분자의 광학 활성과 관련이 있는 것이 아니라 글리세르알데하이드와의 구조적 유사함과 관련이 있다.

[1]
Weast, Robert C., 편집. (1981). 《CRC Handbook of Chemistry and Physics》 62판. Boca Raton, FL: CRC Press. C-110쪽. ISBN 0-8493-0462-8.
[2]
Watson, James (2003). 《Molecular Biology of the Gene》. 503쪽.
[3]
Braun, Géza (1940). "D-Arabinose". Org. Synth. 20: 14.; Coll. Vol., 3, p. 101
[4]
Merriam Webster Dictionary
[5]
Guzman LM, Belin D, Carson MJ, Beckwith J. (July 1995). “Tight regulation, modulation, and high-level expression by vectors containing the arabinose PBAD promoter.”. 《J Bacteriol.》 177 (14): 4121–30. doi:10.1128/jb.177.14.4121-4130.1995.
[6]
Krog-Mikkelsen, Inger; Hels, Ole; Tetens, Inge; Holst, Jens Juul; Andersen, Jens Rikardt; Bukhave, Klaus (2011년 8월 1일). “The effects of L-arabinose on intestinal sucrase activity: dose-response studies in vitro and in humans”. 《The American Journal of Clinical Nutrition》 94 (2): 472–478. doi:10.3945/ajcn.111.014225. ISSN 1938-3207. PMID 21677059.
[7]
Seri, K.; Sanai, K.; Matsuo, N.; Kawakubo, K.; Xue, C.; Inoue, S. (1996년 11월 1일). “L-arabinose selectively inhibits intestinal sucrase in an uncompetitive manner and suppresses glycemic response after sucrose ingestion in animals”. 《Metabolism: Clinical and Experimental》 45 (11): 1368–1374. doi:10.1016/s0026-0495(96)90117-1. ISSN 0026-0495. PMID 8931641.
[8]
Degnan, B. A.; Macfarlane, G. T. “Transport and metabolism of glucose and arabinose in Bifidobacterium breve”. 《Archives of Microbiology》 (영어) 160 (2): 144–151. doi:10.1007/BF00288717. ISSN 0302-8933.

[2] [주 1]
당의 경우 D/L 명명법은 분자의 광학 활성과 관련이 있는 것이 아니라 글리세르알데하이드와의 구조적 유사함과 관련이 있다.

[1] [1]
Weast, Robert C., 편집. (1981). 《CRC Handbook of Chemistry and Physics》 62판. Boca Raton, FL: CRC Press. C-110쪽. ISBN 0-8493-0462-8.

[3] [2]
Watson, James (2003). 《Molecular Biology of the Gene》. 503쪽.

[4] [3]
Braun, Géza (1940). "D-Arabinose". Org. Synth. 20: 14.; Coll. Vol., 3, p. 101

[5] [4]
Merriam Webster Dictionary

[6] [5]
Guzman LM, Belin D, Carson MJ, Beckwith J. (July 1995). “Tight regulation, modulation, and high-level expression by vectors containing the arabinose PBAD promoter.”. 《J Bacteriol.》 177 (14): 4121–30. doi:10.1128/jb.177.14.4121-4130.1995.

[:0-7] [6]
Krog-Mikkelsen, Inger; Hels, Ole; Tetens, Inge; Holst, Jens Juul; Andersen, Jens Rikardt; Bukhave, Klaus (2011년 8월 1일). “The effects of L-arabinose on intestinal sucrase activity: dose-response studies in vitro and in humans”. 《The American Journal of Clinical Nutrition》 94 (2): 472–478. doi:10.3945/ajcn.111.014225. ISSN 1938-3207. PMID 21677059.

[8] [7]
Seri, K.; Sanai, K.; Matsuo, N.; Kawakubo, K.; Xue, C.; Inoue, S. (1996년 11월 1일). “L-arabinose selectively inhibits intestinal sucrase in an uncompetitive manner and suppresses glycemic response after sucrose ingestion in animals”. 《Metabolism: Clinical and Experimental》 45 (11): 1368–1374. doi:10.1016/s0026-0495(96)90117-1. ISSN 0026-0495. PMID 8931641.

[9] [8]
Degnan, B. A.; Macfarlane, G. T. “Transport and metabolism of glucose and arabinose in Bifidobacterium breve”. 《Archives of Microbiology》 (영어) 160 (2): 144–151. doi:10.1007/BF00288717. ISSN 0302-8933.

[1]

[주 1]

[2]

[3]

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[5]

[6]

[7]

[8]

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어원

생물학에서의 이용

식품에 이용

같이 보기

주해

각주