![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e5/Another_Vegetarian_Meal.jpg/640px-Another_Vegetarian_Meal.jpg&w=640&q=50)
바크리 (빵)
From Wikipedia, the free encyclopedia
바크리(구자라트어: ભાખરી, 마라티어: भाकरी)는 둥글고 평평한 인도의 빵이다. 인도 마하라슈트라 주의 요리에 주로 쓰이며, 인도 중서부 지방에서도 유명하다. 다른 인도 빵인 로티보다 더 거칠다.
![]() | 이 문서의 내용은 출처가 분명하지 않습니다. (2021년 3월) |
바크리는 보통 다히나 차트니, 베잉간 발타, 채소, 또는 밥과 함께 제공된다. 바크리는 주로 밀가루, 수수 가루, 손가락조 가루로 만들어진다. 그리고 인도 서부 해안가 지역에서는 쌀 가루로 만들기도 한다. 곡물 외에도 바크리에는 뜨거운 물 또한 들어간다. 아침과 점심 식사 때 먹는 경우가 많다.