모르네 소스From Wikipedia, the free encyclopedia 모르네 소스(프랑스어: Sauce Mornay)는 베샤멜 소스에 그뤼예르 치즈를 썰고 간 소스다.[1][2] 영국식 발음을 따 모르네이 소스라고도 한다. 보통 그뤼예르라 하는데 에멘탈 치즈, 흰색 체더 치즈와 같이 섞어 만든 소스도 있다.[3]모르네 소스를 활용하는 요리로는 마카로니 앤드 치즈가 대표적이다. 오레키에테 파스타에 뿌린 모르네 소스
모르네 소스(프랑스어: Sauce Mornay)는 베샤멜 소스에 그뤼예르 치즈를 썰고 간 소스다.[1][2] 영국식 발음을 따 모르네이 소스라고도 한다. 보통 그뤼예르라 하는데 에멘탈 치즈, 흰색 체더 치즈와 같이 섞어 만든 소스도 있다.[3]모르네 소스를 활용하는 요리로는 마카로니 앤드 치즈가 대표적이다. 오레키에테 파스타에 뿌린 모르네 소스