글루코스
단당류의 종류 / From Wikipedia, the free encyclopedia
글루코스(영어: glucose) 또는 포도당(葡萄糖, 영어: grape sugar)은 분자식이 C6H12O6인 단당류이다. 덱스트로스(영어: dextrose)라고도 한다. 포도당은 탄수화물의 하위 범주로, 가장 풍부한 단당류이다.[4] 포도당은 주로 식물과 대부분의 조류에 의해 태양의 빛에너지를 사용하여 물과 이산화 탄소로부터 광합성을 하는 동안 만들어지며 자연에서 가장 풍부한 탄수화물인 식물 세포벽의 셀룰로스를 만드는 데 사용된다.[5][6][7]
D-글루코스의 피셔 투영식 | |
α-D-글루코피라노스의 하워스 투영식 | |
D-글루코스의 골격 구조식 | |
이름 | |
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발음 | /ˈɡluːkoʊz/, /ɡluːkoʊs/ |
IUPAC 이름
allowed trivial names:[1]
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우선명 (PIN)
천연물의 경우 PIN이 식별되지 않는다. | |
체계명
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별칭
blood sugars, dextrose, corn sugar, D-glucose, grape sugar | |
식별자 | |
3D 모델 (JSmol) |
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3DMet | |
약어 | Glc |
1281604 | |
ChEBI | |
ChEMBL | |
ChemSpider |
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EC 번호 |
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83256 | |
KEGG |
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MeSH | Glucose |
PubChem CID |
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RTECS 번호 |
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UNII |
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성질 | |
C6H12O6 | |
몰 질량 | 180.156 g/mol |
겉보기 | 흰색 분말 |
밀도 | 1.54 g/cm3 |
녹는점 | α-d-Glucose: 146 °C (295 °F; 419 K) β-d-Glucose: 150 °C (302 °F; 423 K) |
909 g/L (25 °C (77 °F)) | |
자화율 (χ) |
−101.5×10−6 cm3/mol |
8.6827 | |
열화학 | |
열용량 (C) |
218.6 J/(K·mol)[2] |
표준 몰 엔트로피 (S |
209.2 J/(K·mol)[2] |
표준 생성 엔탈피 (ΔfH⦵298) |
−1271 kJ/mol[3] |
연소열, 고위발열량 (HHV) |
2,805 kJ/mol (670 kcal/mol) |
약리학 | |
B05CX01 (WHO) V04CA02, V06DC01 | |
위험 | |
물질 안전 보건 자료 | ICSC 08655 |
NFPA 704 (파이어 다이아몬드) | |
에너지 대사에서 포도당은 모든 생명체에서 가장 중요한 에너지원이다. 대사를 위한 포도당은 중합체로 저장되며, 식물에서는 주로 녹말(아밀로펙틴 및 아밀로스)로, 동물에서는 글리코젠으로 저장된다. 포도당은 동물의 혈액에서 혈당으로 순환한다.[5][7] 자연적으로 생성되는 포도당의 형태는 D-포도당이며, L-포도당은 비교적 적은 양으로 합성되며 생물학적 활성이 낮다.[8] 포도당은 6개의 탄소 원자와 카보닐기(알데하이드)를 포함하는 단당류로, 알도헥소스이다. 포도당은 선형 또는 고리형으로 존재할 수 있다. 포도당은 자연적으로 생성되며 열매 및 식물의 다른 부위에서 유리된 상태로 발견된다. 동물에서 포도당은 글리코젠 분해로 알려진 과정을 통해 글리코젠으로부터 방출된다.
정맥 내 당 용액으로서의 포도당은 세계보건기구(WHO)의 필수 의약품 목록에 포함되어 있다.[9] 또한 포도당은 염화 나트륨과 함께 필수 의약품 목록에 있다.[9]
포도당이라는 이름은 "포도주(wine)", "필수(must)"라는 의미의 그리스어 γλεῦκος (gleûkos)와 "달콤한, 단(sweet)"이라는 의미의 그리스어 γλυκύς (glykýs)로부터 유래되었다.[10][11] 접미사 "-ose"는 당을 나타내는 화학적 접미사이다.