![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/84/Lunch_sauces.jpg/640px-Lunch_sauces.jpg&w=640&q=50)
ಸಾಸ್
From Wikipedia, the free encyclopedia
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಇತರ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುವ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಒಂದು ದ್ರವ್ಯ, ಕೆನೆಯುಳ್ಳ, ಅಥವಾ ಅರೆಘನ ಆಹಾರ. ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವತಃ ಹಾಗೇ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅವು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಕಂಪು, ತೇವಾಂಶ, ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕೊಡುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ ಲ್ಯಾಟಿನ್ನ ಸಾಲ್ಸಾದಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಒಂದು ಫ಼್ರೆಂಚ್ ಶಬ್ದವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರರ್ಥ ಉಪ್ಪಿರುವಂಥದ್ದು ಎಂದು.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/84/Lunch_sauces.jpg/640px-Lunch_sauces.jpg)
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ದ್ರವ, ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಘನ ಆಹಾರ. ಸಾಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಇಲ್ಲ; ಅವರು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು, ತೇವಾಂಶ, ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ ಮನವಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಸಾಲ್ಸಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪದ, ಉಪ್ಪು ಅರ್ಥ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹಳೆಯ ಸಾಸ್ , ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಬಳಸುವ ಮೀನು ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದೆ.