ТатакиFrom Wikipedia, the free encyclopedia Татаки (жапон. たたき?, «ұнтақталған» немесе «жеке бөліктерге бөлінген») немесе тоса-ми — жапон асханасындағы балықты немесе етті дайындау тәсілі.[1] Бонитодан (кацуо) жасалған татаки
Татаки (жапон. たたき?, «ұнтақталған» немесе «жеке бөліктерге бөлінген») немесе тоса-ми — жапон асханасындағы балықты немесе етті дайындау тәсілі.[1] Бонитодан (кацуо) жасалған татаки